|
|
Plops Tomatenpaddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hardgekookte eieren.
1 eetl. mayonaise.
kruidenmelange4 (maggi).
blaadjes sla.
2 tomaten.
zout/peper.
Voorbereiding:
Eieren koken, sla wassen.
Bereidingswijze:
Pel de eieren en snijd de onder en bovenkap eraf; snijd 4 kapjes fijn. Schep voorzichtig het eigeel eruit, prak dit met een vork fijn en breng het op smaak met de mayo en de kruidenmelange.
Vul de eieren met de dooiermassa, dek ze af met de kapjes en zet ze op een schotel, die met de sla is bedekt.
Was de tomaat en snijd ze doormidden en hol ze uit, Bestrooi de binnenkant met zout en peper of kruidenmelange.
Leg op ieder ei een halve tomaat, strooi bovenop wat fijn gesneden eiwit of doe er een stipje mayo op.
|
|
|